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食品级醋酸酯淀粉价格 木薯变性淀粉厂家

   
食品级醋酸酯淀粉价格 木薯变性淀粉厂家
 
发布时间:2019-12-02 18:52
地  区:河南>郑州市
联 系 人:王晓伟
联系信息
 
 
电  话: 86-0371-61288089
移动电话: 15537192992
传  真: 86-0371-61288089
地  址: 祥云路7号航海广场B座
邮  编: 450000
公司网站:
详细说明
 食品级醋酸酯淀粉价格 木薯变性淀粉厂家        
 
 
规  格:25kg
型  号:食品级
数  量:5000kg
品  牌:宣丰
包  装:牛皮纸袋
价  格:7元/kg

使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约36,乙酰基取代度约0.50.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。用量:醋酸酯淀粉用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。

 
 
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